Bananschalottenlök

Bananschalottenlöken är en längre variant av den klassiska schalottenlöken. Den är ofta mellan 8 och 10 centimeter lång, men vissa exemplar blir upp till 15 centimeter.

Schalottenlök har stjärnstatus som den allra finaste löksorten, och sätter en fantastisk touch till all möjlig matlagning. De klassiska långkoken från det franska köket utgår ofta från schalottenlök.

Den har en mildare smak än gul lök, och är karaktäristisk utan att dominera anrättningarna.